Gastronomía
Gastronomia con productos de la tierra en la Alcarria Conquense.
Queso
Vino
Aceite
Miel
Lavanda
Cárnicos
Productos de la Huerta y el Monte
Pan y dulces
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BODEGAS Y VIÑEDOS PAGO CALZADILLA
Pago Calzadilla se encuentra en el Valle del Río Mayor, a una altitud de entre 900 y 1.000 metros. El microclima del valle, con frecuentes nieblas y vientos, protege el viñedo de las peligrosas heladas primaverales y aporta frescura a las noches de verano.El Pago comprende 22 Hectáreas de viñedo...
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VINOS ARTESANOS ALTOMIRA .(MAZARULLEQUE)
Vinos Artesanos Altomira es una pequeña bodega familiar situada en Mazarulleque, Valle de Altomira (Alcarria conquense) dedicada a la producción de vinos ecológicos-naturales de máxima calidad. Al frente de ella se encuentra Maribel Fernández, gerente y “Alma Mater” del proyecto y José...
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LACTO-GANADERA RIO MAYOR (HUETE)
Lacto Ganadera Río Mayor S.L. se presenta al mercado con una gama extensa y diversificada de quesos: queso de mezcla, de cabra y oveja con un aroma y "bouquet" característicos. Tiernos o curados, en aceite de oliva, manteca o romero, siempre para la satisfacción del cliente. Y sobre todo los más...
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QUESERÍA VALLE DE LA CANTARERÍA (CANALEJAS DEL ARROYO)
Quesería de Campo y Artesana en el mismo Valle de la Cantarería de la Alcarria. Es una quesería familiar que tiene su propio ganado de cabras murciano-granadina y elaboramos nuestro queso con leche cruda de nuestra propia ganadería.
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QUESOS MEDINA (TORREJONCILLO DEL REY)
En Quesos Medina, nos preocupamos por mantener la calidad de nuestros productos manteniendo el arte de la fabricación tradicional del queso manchego.Nos encontramos en el vértice entre la Serranía Conquense y la Mancha, este entorno nos proporciona un clima ideal para la curación de nuestros...
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COOPERATIVA ALTA ALCARRIA (VALDEOLIVAS)
Dentro de los muchos aceites de oliva producidos en España, nos encontramos con un aceite único en el mundo debido a dos factores principalmente: la variedad de aceituna de donde se extrae y la vinculación de dicha variedad al territorio.La variedad “castellana”, (verdeja), es una de las 24...
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Arroyo de Miel (Canalejas del Arroyo)
Arroyo de Miel surgió por nuestro amor por el medio ambiente y el cuidado de la naturaleza, lo que comenzó siendo una afición de fin de semana transmitido entre generaciones terminó siendo nuestra pasión y se convirtió así en nuestra forma de vida. Nuestra miel es elaborada de forma...
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SAT RIO MAYOR. (CARACENILLA)
SAT RIO MAYOR, está situada en Caracenilla, en el valle del Río Mayor y pertenece a la provincia de Cuenca donde siempre se ha elaborado queso.Nuestras modernas instalaciones, funcionales, seguras e higiénicas, garantizan todos los controles sanitarios basados, principalmente en la trazabilidad...
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Restaurante Asador La Cibera
Restaurante de cocina tradicional con platos caseros elaborados con ingredientes de la mejor calidad. Nuestra especialidad son los asados de cochinillo y cordero en horno de leña y carnes a la brasa.
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OLIVARES DE ALTOMIRA. (VELLISCA)
VISITAS EXPERIENCIA AOVE OLIVARES DE ALTOMIRA.A poco más de una hora de Madrid, en plena Alcarria Conquense, podrás encontrar un espacio donde vivir de cerca una experiencia única.Déjate cautivar por nuestro entorno y nuestra pasión por nuestra tierra.Descubrirás colores y olores únicos,...
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Hostal-Restaurante Los Claveles
Está situado en el centro del pueblo, siendo una buena ubicación para el turismo de la serranía conquense y sus rutas de senderismo. Cuenta con comida casera de calidad.
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La Casa de las Médicas
Complejo rural y restaurante en el que se respira historia y hogar
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LAVANDAÑA. (HUETE)
Lavandaña es una empresa que surge como reto de superación dentro del mundo rural, nuestro objetivo es dar a conocer un trabajo artesanal y comprometido con la tierra y el medioambiente, sin dejar a un lado los avances tecnológicos que el día a día nos ofrece.Nuestros productos están...
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