En la calle Almendros, nº 17, se encuentra la Choza de la abuela María, declarada Bien de Interés Cultural en 2018.
Se trata de un ejemplo de vivienda tradicional, presente en las calles del cerro del Castillo: un pasillo excavado longitudinalmente, a cuyos lados se abren distintas estancias. La construcción se realiza mediante la sustracción de tierra, de manera total o parcial, y en ella interviene un “maestro de pico” o “cuevero”que va dando forma a la casa.
Ya a mediados del siglo XIX figuran registradas este tipo de viviendas en el barrio alto de Huete, como muestra el plano catastral de 1879. No obstante, es probable que la ocupación del cerro con chozas comenzara mucho antes, durante la Edad Media. Hoy en día, algunas de estas viviendas están aún habitadas.
La vida de María es un claro ejemplo de economía doméstica de subsistencia. Viuda desde la guerra civil, madre de cuatro hijos, compaginaba el trabajo en una fábrica con el cuidado de dos cerdos, las labores en la huerta y la venta de productos en los mercados locales.
